1. La lisibilité avant tout

Un beau menu board que personne ne peut lire ne vend rien. Partez donc de la distance : où se trouvent les clients quand ils choisissent, et à quelle distance de l'écran ? Affichez votre plus petit texte à l'écran et allez à cet endroit. Si vous devez plisser les yeux, c'est trop petit.

  • Utilisez deux polices au maximum. L'éditeur de Narrow.TV propose 11 polices, mais une pour les titres et une pour le texte suffisent. Au-delà, cela devient chargé.
  • Choisissez une police simple et nette pour les noms de produits et les prix. Les polices fantaisie et les polices fines disparaissent à distance.
  • Évitez les longues descriptions. Un nom de produit et éventuellement quelques mots d'explication. Les listes d'ingrédients ont leur place sur un dépliant ou votre site web.

2. Contraste et couleur

Un texte clair sur fond sombre est souvent plus reposant pour les yeux à l'écran et paraît moins agressif qu'un fond blanc. Quel que soit votre choix : assurez un fort contraste entre le texte et le fond.

  • Ne placez pas de texte sur une photo chargée. Utilisez un fond uni ou un aplat derrière le texte.
  • Utilisez la couleur de votre charte pour les titres ou les accents, pas pour tout le texte.
  • Tenez compte de la lumière dans votre établissement. Si l'écran fait face à une fenêtre, il vous faut plus de contraste.

3. Moins de produits, des groupes clairs

Plus il y a de choix sur un même écran, plus les clients hésitent, et plus la file s'allonge. Structurez votre carte :

  • Travaillez par catégories. Le tableau de prix de l'éditeur Narrow.TV se compose de titres avec en dessous des lignes produit et prix. Utilisez des titres comme « Sandwichs », « Plats chauds » et « Boissons ».
  • Répartissez une grande carte sur plusieurs écrans. Chaque écran a un design de menu. Trois écrans au-dessus du comptoir, par exemple un pour le chaud, un pour le froid et un pour les boissons, se lisent mieux qu'un seul écran surchargé.
  • Supprimez ce qui ne se vend presque pas. Passer au menu numérique est une bonne occasion de revoir votre carte d'un œil critique.

Plusieurs écrans signifient plusieurs abonnements : vous payez par écran. Voir les tarifs actuels.

4. Des prix sobres et cohérents

  • Alignez les prix dans une seule colonne droite, pour que l'œil les trouve vite.
  • Choisissez une notation et tenez-vous-y, par exemple toujours deux décimales.
  • Ne faites pas les prix plus grands que le nom du produit. Le client doit d'abord voir ce qu'il veut, ensuite ce que ça coûte.
  • Mettez en valeur une formule ou un menu avec un titre à part ou une photo, plutôt qu'avec beaucoup de couleur ou des majuscules.

5. Photos et vidéo : à utiliser de façon ciblée

L'image fait vendre, mais seulement si elle est bonne. Une photo nette de votre best-seller fait plus que dix petites vignettes.

  • Utilisez vos propres photos de vos propres produits, bien éclairées et nettes. La médiathèque accepte JPEG, PNG, WebP et GIF.
  • Réservez la vidéo à ce que vous voulez pousser, comme un nouveau produit ou un article de saison. MP4, WebM et MOV sont pris en charge, jusqu'à 200 Mo par fichier. Par défaut, la vidéo est lue sans le son, et c'est généralement préférable dans un établissement.
  • Ne laissez pas le mouvement dominer le menu. Une petite vidéo à côté du tableau de prix fonctionne mieux qu'une vidéo plein écran, car alors plus personne ne peut lire vos prix.

6. Portrait ou paysage

Pour chaque écran, vous choisissez dans le tableau de bord paysage ou portrait, et un format comme Full HD ou 4K.

  • Le portrait fonctionne bien pour une longue liste sur une seule colonne et trouve souvent sa place à côté de la caisse ou sur un mur étroit.
  • Le paysage laisse de la place pour deux ou trois colonnes, ou pour une liste de prix avec une photo ou une vidéo à côté.

Choisissez plutôt une orientation adaptée à votre espace qu'un design forcé dans le mauvais format. Pour le choix de l'écran lui-même, l'article quel écran choisir pour l'affichage dynamique vous aidera.

7. Restez à jour

Le grand avantage d'un menu numérique, c'est que vous le mettez à jour sans imprimer. Profitez-en :

  • Modifiez un prix ou un produit dans le tableau de bord ; l'écran récupère la modification en une minute environ.
  • Retirez immédiatement les produits épuisés ou supprimés. Un menu board avec des produits indisponibles fait perdre confiance.
  • Vérifiez votre design dans l'aperçu du tableau de bord, puis regardez encore une fois l'écran réel depuis l'endroit où se tiennent les clients.
  • Partez d'un des modèles prêts à l'emploi de la catégorie Restauration et adaptez-le avec vos couleurs, vos produits et vos photos.

Pour les snacks et friteries avec une grande carte, des exemples spécifiques se trouvent dans menu numérique pour snack et friterie. Des conseils généraux de contenu pour écrans se trouvent dans conseils de contenu pour l'affichage dynamique, et tout sur le logiciel lui-même sur la page menus numériques.

Vous voulez essayer ? Avec l'essai gratuit de 30 jours, vous créez votre menu board sur un écran et vous testez ces conseils dans votre propre établissement.

Questions fréquentes

Combien de produits mettre sur un menu numérique ?

Il n'y a pas de règle fixe, mais moins, c'est presque toujours mieux. Gardez quelques catégories claires par écran et répartissez plutôt une grande carte sur plusieurs écrans que de tout mettre en petit sur un seul.

Un menu numérique doit-il être installé en portrait ou en paysage ?

Le portrait convient bien à une longue liste sur une seule colonne, par exemple à côté ou au-dessus de la caisse. Le paysage fonctionne mieux pour plusieurs colonnes ou pour combiner une liste de prix avec une photo ou une vidéo. Chez Narrow.TV, vous le choisissez pour chaque écran.

Quelle taille de caractères utiliser sur un menu board ?

Testez à la distance réelle : affichez votre plus petit texte à l'écran et allez à l'endroit où se tiennent les clients. Si ce n'est pas lisible sans effort, agrandissez-le ou supprimez du texte.

Puis-je utiliser de la vidéo sur un menu numérique ?

Oui. Dans l'éditeur Narrow.TV, vous ajoutez une vidéo (MP4, WebM ou MOV) à côté du tableau de prix. Par défaut, la vidéo est lue sans le son ; vous pouvez activer le son si vous le souhaitez.